Dit is mijn 3e bb. machine en 1e Medion. Inmiddels ongeveer 15 broden gebakken. Gebruik broodmix Abdij donker van AH.
Normale (1e) programma duurt 25 minuten langer dan vorige machines, maar deeg rijst mooier. Om het bakje in het slot van de machine te krijgen moet je behoorlijk pielen voordat hij goed zit. Vorige machines gleden er veel gemakkelijker in. Als je het deksel opent schiet dit erg gemakkelijk uit het scharnier wat bij heet deksel vervelend is. Het bakje is voorzien van een AntiAanBaklaag die goed werkt. Echter het roerblad ziet er uiterlijk hetzelfde uit als de binnenkant van het bakje maar het is beslist geen AAB laag. Het brood lossen is een moeizaam karwei. Na veel kracht en schudden komt het brood uiteindelijk los met een flink gat onderin. Grote stukken brood blijven aan het roerblad kleven. Het blad wil ook niet lossen van het asje. Dat moet je er krachtig uittrekken en het schoonmaken van het roerblad met borstel en heet water gaan moeizaam, zó vast zit het bood aan het blad gekleefd. Blad en asje van te voren invetten helpt niet. Gebruik altijd 400 gr. mix en 240 gr water. Broodje wordt mooi en luchtig en . . . lekker! Oventje maakt weinig lawaai.
Pluspunten
- Deeg rijst goed
- Goed en mooi luchtig brood
- weinig lawaai
Minpunten
- Deksel gaat te snel los van body
- Geen antiaanbaklaag op mengblad
- brood slecht uit bakje te lossen
- voor gewoon brood 3 uur, 25 min baktijd
- bakje lastig in machine te plaatsen
